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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
繼《法國麵包教父的經典配方》之後
艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜
70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖
巴黎名店人氣蛋糕＋隱藏版甜點配方大公開
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1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的經典配方》，並且在書中大方地公開「梅森凱瑟」的獨家配方，成為烘焙迷必備的暢銷經典。
這次在新書《法國麵包教父的甜點配方》中，他傳授了店內的人氣蛋糕（例如蛋白霜檸檬塔）以及長年使用的私房配方和技巧（例如將經典的瑪德蓮蛋糕成功烤出凸肚臍），甚至特地編寫了無麩質糕點食譜，讓所有人都能享受甜點帶來的單純喜悅。而凱瑟的食譜最棒的一點，就是使用家庭烤箱實測改良，讓一般人也能在家做出名店口味的精緻甜點。
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【本書特色】
★ 依種類及難易程度收錄70道法式甜點，只要學會每種經典款的基本做法，就能舉一反三創造出不同口味
★ 超過400張全彩照片，附有詳盡步驟解說step by step
★ 梅森凱瑟專賣店配方，外加烘焙大師的製作建議（工具的選購和使用，如何節省時間，壓出完美塔皮的祕訣……）
★ 特別撰寫無麩質糕點食譜，具有過敏體質的人也能輕鬆享用
【國內推薦】
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專業人士一致讚賞
十大法式甜點名店熱烈好評中！（按筆畫順序排列）
??? ?8%ice 甜?鹹點心屋
??? ?La Douceur品悅糖法式甜品主廚蔣頌廷
??? ?Patisserie ALEX 甜點主廚 Alex Su
??? ?Tartine Bakery Taipei
??? ?WUnique Patisserie 甜點主廚 吳宗剛
??? ?小禮物法式烘培坊主廚 汪武昌
??? ?貝氏邏輯 Beti
??? ?找點心 甜點師 劉宜玟
??? ?稻町森法式甜點舖 主廚 蔣欣怡
??? ?雷斯理法式甜點小館 主廚 / 經營者 黃安國
須知
作者： 艾瑞克?凱瑟
新功能介紹- 原文作者：éric Kayser
- 譯者：柯志儀
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/03
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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熱點新聞搶先報
警方獲報台中梧棲區一棟民宅暗藏春色，常有嫖客上門買春，14日晚上，警方派員在屋外埋伏快5個小時，調借鋁梯，從監視器死角潛入2樓陽台，在黑暗中聽音辨位，當場抓獲楊姓嫖客和脫光光的袁姓女子。
《蘋果日報》報導，警員在屋外埋伏時，左看右看，始終找不到機會進屋，最後向救難協會調借鋁梯，才成功爬到2樓開始掃黃。當員警潛入屋內時，四下一片黑暗，只有耳邊嬌喘的呻吟聲在耳邊繚繞，警方便藉此聽音辨位抓人。
員警最後找到聲音來自二樓的202房後，一股作氣破門而入，大喝：「警察！不要動！」只見全身光溜溜的袁姓女子（28歲）與楊姓嫖客（37歲）在床上打的火熱，當場被逮個正著。
身材火辣、面容姣好的四川籍袁女向警方表示，自己持觀光護照來台，透過網路找到這個工作，嫖客40分鐘花2000元即可和她共度魚水之歡，但她說她僅實得1500元。警方之後在一樓找到陳姓負責人（36歲），他向警方供稱，已承租該處營業1年多，並透過網路以應徵美容師為名目，尋找美貌女子下海。
警方在該民宅查扣手機5隻、帳冊、營業所得23000餘元後，將楊男依社會秩序維護法裁罰，陳男、袁女則依妨害風化罪嫌移送法辦。
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