目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來燉牛肉入味祕方這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本燉牛肉入味祕方，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對燉牛肉入味祕方的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
這次我們不探討該如何把牛肉煎、煮、炒、炸出美味的佳餚，僅僅針對要如何利用牛肉燉煮入味出一鍋好料，才是我們最終的目的。
◎目標族群：
燉肉料理愛好者；家庭主婦；中、西餐廳創業者。
◎重點訴求：
傳授您中西式經典燉牛肉料理的食譜配方，並告訴您牛肉入味祕方，以及各種「燉」肉的常識。
●哪些牛肉適合拿來燉呢？
（1）1.牛腩 2.牛肋條 3.牛腱 4.牛小排 5.牛筋（2）各部位的處理方式（3）怎麼燉牛肉最好吃？燉牛肉的前處理？牛肉入味的秘訣f牛肉軟嫩的秘訣
●越燉越好吃的牛肉
1.清燉牛肉2紅燒牛肉3.紅酒燉牛肉
●各式風味燉牛肉料理
1.燉牛腩(1)馬鈴薯燉牛肉(2)酸奶燉牛肉(3)柱侯牛腩煲(4)貴妃牛肉2.燉牛腱(5)泰式牛肉湯(6)蕃茄蔬菜燉牛腱(7)和風蘿蔔燉牛肉3.燉牛肋條(8)南瓜燉牛肉(9)蕃茄燉牛肉湯(10)蒟蒻燉牛肉(11)紅麴燉牛肉 4.燉牛肋排(12)啤酒燉無骨牛小排(13)山藥燉牛肋排(14)義式蔬菜燉牛肉湯5.燉牛筋(15)咖哩燉牛肉(16)麻辣牛筋(17)韓式辣燉牛筋
● 燉牛肉QA問答集
作者簡介
白錦霞老師老師目前擔任楊桃烹飪學校的班主任，並擁有烘焙丙級證照及中餐丙級證照。熱愛美食的白錦霞，每次定居在一個地方，都會細心的尋訪當地美味，並且仔細品嚐，讓她的閱歷變得相當豐富。總是認為美味來自於料理人的用心和誠意，價格卻不一定是美味的保證，所以有時路邊的小吃攤認真誠懇的料理態度反而更能招引饕客的光臨呢！一路走來都與美食有極深淵源的白老師不僅生活中充滿美食，連工作也和最愛的料理息息相關，由此可見料理對老師的重要性了。
須知
作者： 白錦霞
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/05/23
- 語言：繁體中文
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▲憲兵202指揮部211營第二連二兵周書鋐接受蔡英文表揚。（圖／記者楊佳穎攝）
記者楊佳穎／台北報導
九三軍人節前夕，國防部31日舉辦軍人節暨全民國防教育日表揚活動，由總統蔡英文親臨主持，並頒獎表揚「國軍楷模」、「模範團體（主官）」、「敬軍模範」、「全民國防教育傑出貢獻獎」及「英勇事蹟表揚」等獲獎人員。蔡英文也在致詞時特別提到日前護衛總統府遭砍傷的憲兵周書鋐，感謝他展現軍人本色，奮力和闖入總統府的歹徒搏鬥。
國防部指出，今年特別與軍友社共同辦理表揚活動，而接受表揚人員總人數合計139位，而憲兵202指揮部211營第二連二兵周書鋐也列在「英勇事蹟表揚」項目中，接受蔡英文表揚；最終，全體獲獎人員偕眷屬於表揚大會後與總統合影留念，場面溫馨隆重。
蔡英文則在會中致詞提到，今年得獎者中，有歷來最多7位女性同仁，都服務於戰鬥部隊，包含陸軍第八軍團43砲兵指揮部火箭連長黃立慈上尉、海軍陸戰隊兩棲偵搜大隊支援中隊長郭詩玉少校，以及空軍737聯隊7大隊44中隊飛行官鍾瀞儀中尉等；從她們身上，看到不怕苦、不怕難的國軍精神，也代表國軍不分軍種、性別，只有一個共同任務就是保家衛國、保護人民，「國軍不只是值得台灣社會尊敬，各位也應該以身為軍人為榮。」
蔡英文進一步說，既使在承平時期，中華民國國軍也從沒忘記外在軍事威脅，因此國軍戰訓整備沒有一刻鬆懈下來，大家也知道唯有靠著堅實國防戰力做後盾，國家才能享有和平穩定，才能繼續發展與建設，政府也將持續增加軍事投資；本月行政院通過明年度中央政府總預算，國防預算將比今年增加，這顯示政府支持國防、強化戰力的決心。
蔡英文也細數，過去這段時間，在國防部努力下，無論是國防自主發展、部隊戰訓訓練、營舍整建及裝備更新等面向，都有一定進步，同時也增加國軍勤務6項加給，盼給在偏遠地區戍守的官兵們有更實質的支持，種種的努力都表示改革正往正確方向前進，「我要宣示，國防改革的腳步永遠不會停下來，要在現有基礎上，不斷前進。」
最後，蔡英文也特別提到周書鋐，感謝他在總統府家庭日那天，展現軍人本色，奮力和闖入總統府的歹徒搏鬥；雖然周書鋐在搏鬥中受了傷，依然和其他同仁一起共同制伏歹徒，「請大家給他熱烈掌聲」。
蔡英文說，要藉這機會提醒國人同胞，當國軍平常駐守各地時，多數人不會感受到國軍的犧牲奉獻，但正是因為他們把戰備做好，把任務完成，大家才能安穩生活、沒有後顧之憂；就像駐守總統府的憲兵一樣，他們不只站衛兵，更是保護大家安全，當危難來時，就是軍人挺身而出，此時不分軍種或性別，也沒有志願役、義務役差別，只有忠於職守、絕不低頭的信念。
蔡英文表示，當國人在拚事業、過生活時，永遠有一群人在背後默默守護我們，「這就是我們軍人」；軍人節前夕，要再一次向國軍表達最高敬意，「謝謝各位，大家辛苦了」。
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